Moi, j'âââdooore les sushi !!
C'est vrai, la cuisine japonaise et notament les sushis sont excellents,
j'ai découvert les sushis il y a quelques années.
D'abord réticent à l'idée de
manger du poisson cru, j'ai quand même décidé de
goûter, pour voir... Depuis je suis devenu un vrai fan de cette
cuisine aussi belle que bonne et qui plus est, diététique ! En fait
l'idéal pour modérer les calories mais pas le plaisir. Sans parler
de régime alimentaire, le fait d'introduire régulièrement dans son
alimentation du poisson cru (plein d'oméga 3) est salutaire pour
notre organisme, alors profitons-en !
Vous trouverez sur ce site pas mal d'informations sur tout ce qui tourne
autour des sushis, des recettes bien sûr,
mais aussi des recettes filmées très instructives et des adresses
de restaurants japonais, bars à sushi... Ainsi
qu'une boutique (partenaire Amazon), où j'ai sélectionné quelques livres
de recettes, des ustenciles de cuisine et des ingrédients parfois difficiles
à trouver comme le riz japonais, la moutarde wasabi où encore les feuilles
de nori (feuilles d'algues).
Bonne consultation.
Avec Thierry et David, la préparation de maki au saumon et de l'omelette
japonaise. Convivialité et bonne humeur, c'est ça aussi la cuisine.
