La recette filmée des Nigiri

Comment préparer les nigiri, ces délicieuses bouchées de riz vinaigré avec une tranche de poisson cru (saumon, thon, daurade…) ou de crevette (cuite) posée sur le dessus.

J’ai testé les nigiri avec de la truite (saumonée), c’est un poisson moins gras que le saumon et c’est aussi très bon.